Donnerstag, 31. Juli 2014

Project Life 2014 - Juni

                    

Den Juni haben wir zum Wandern genutzt. Die Seiten sehen sich also irgendwie sehr ähnlich, mich stört das aber nicht, schließlich gehört das eben zu unserem Leben. Insgesamt habe ich die Seiten sehr schlicht gehalten. Ich habe für alle Seiten die selben Folien verwendet, die Journalcard immer wieder verwendet und auf Embellishment und Patterned Paper verzichtet. Der Hingucker sind also die gepressten Blumen von einem unserer Ausflüge.








PROJECT LIFE ist ein System von Becky Higgins, es hilft dir dein Leben schnell & einfach zu dokumentieren.
Die Journal Card ist von paislee press, ihr findet das Set bei The Lilypad.

Montag, 28. Juli 2014

Von der Wanderlust - Teil I

Das Wandern ist des Müllers Lust... und unsere. Mann & ich erkunden die Natur gerne zu Fuß. Mit einem Rucksack auf den Schultern und einer Wanderroute in der Tasche.



Eure Fragen

Einige von euch haben mich angeschrieben und nach Wanderrouten gefragt bzw. wollten gerne wissen was wir so in den Rucksack packen. Ich dachte mir, vielleicht interessiert das ja auch den Ein oder Anderen Leser, der sich bisher nicht zu Wort gemeldet hat und so kommt ihr nun alle in den Genuss meines "Wanderwissens". Im ersten Teil erzähle ich euch etwas zur Planung einer Wanderung und im zweiten zeig ich euch dann was so alles im Rucksack verstaut wird. Wenn ihr noch spezielle Fragen habt lasst mir doch einen Kommentar da oder schreibt mich direkt an.


Was es zu beachten gibt

Meine Tipps um eine wundervolle und gelungene Wanderung zu planen:

  • Kondition aller Teilnehmer beachten, am "schwächsten" Mitglied der Gruppe orientieren (Länge der Strecke, Anstiege)
  • Schwierigkeitsgrad, es gibt in der Regel eine Bewertung von Wanderwegen. Bei uns gibt es farbige Markierung für Wanderwege: blau = einfach; rot = anspruchsvoller, mittelschwer; schwarz = schwer bzw. sehr anspruchsvolle Tour (z.B. hochalpin)
  • Wetterlage. Gerade in den Gebirgen kann das Wetter sehr schnell umschlagen, vor der Wanderung nach aktuellen Voraussagen erkunden und entsprechend planen
  • Kartenmaterial entweder ausdrucken oder, wenn ihr häufiger in einer bestimmten Gegend wandern wollt,  Wanderkarten* anschaffen 
  • Entscheiden, ob ihr einen Rundweg (meist Gesamtzeit angegeben) oder eine Strecke hin- und zurück (meist nur Zeit für eine Strecke angegeben) laufen wollt
  • Zwischenstops & Pausen. Essen selber einpacken oder einen Abstecher ins Gasthaus oder Alm einplanen, Geld dafür nicht vergessen


Wanderroute finden & planen

Es gibt sehr zuverlässige und einfach zu bedienende Onlineplaner. Dort können viele Parameter festgelegt werden und auch Kartenmaterial, so wie Wegbeschreibungen runtergeladen werden. 

Unsere meist verwendeten Seiten sind
Oder wir schauen auf den Tourismusseiten des Gebietes nach
Wenn ihr unter dem Stichwort Tourenplaner plus eure Region nachschaut findet ihr bestimmt was passendes. Beispiele:


Sehr genossen haben wir dieses Jahr die Tour zu den Grassauer und Rottauer Almen. Allein die frische Milch bzw. die Buttermilch auf der Hefteralm sind die Mühe wert, und der unglaubliche Brotzeitteller für zwei. 




Es gibt übrigens auch Apps zum Wandern, wir haben bislang allerdings noch keine davon getestet. Wenn ihr damit Erfahrung habt teilt euer Wissen und eure Empfehlungen doch in den Kommentaren, ich würd mich freuen.

*Affiliate- Link, d.h. wenn du über diesen Link einkaufst erhalte ich eine kleine Kommision vom Anbieter.

Sonntag, 27. Juli 2014

Video Tutorial: Wasserzeichen in Photoshop erstellen


Heute ganz kurz & knapp ein sehr simples Tutorial: das erstellen eines Wasserzeichens mit Hilfe von Photoshop. Für alle Interessant, die ihre Fotos, Muster, Anleitungen, usw. online zeigen wollen. Mit einem Wasserzeichen lassen sich Abbildungen einfach markieren.


Habt ihr Fragen, Anregungen oder Wünsche? Hinterlasst mir einen Kommentar oder schreibt mir: fast.valentina@gmail.com

7x Eiskaffee - eisiger Karamell Macchiatto


Erinnert ihr euch noch an den Vanille- Karamell- Sirup, den ich euch Anfang des Jahres vorgestellt habe? Der eignet sich, ohne die Vanille zubereitet, hervorragend für eine meiner eisgekühlten Kaffeespezialitäten: Karamell Macchiato.


Ich finde es immer wieder faszinierend, wie sich die unterschiedlichen Schichten anordnen. Der Macchiato ist visuell mindestens genauso schön wie er lecker im Geschmack ist, oder?

  • 150ml Milch, (fest) aufgeschäumt
  • 40ml Kaffee, gekühlt
  • 1 EL Karamell Sirup 
Die aufgeschäumte Milch in ein Glas geben, den Sirup vorsichtig mit einem Löffel durch die Mitte des Schaums geben und 2 Minuten stehen lassen. Dann den Kaffee über einen Löffel langsam genauso dazugeben. Eventuell noch 1 Minuten stehen lassen, damit die Schichten sich trennen und absetzen können. Schmeckt am Besten durch einen Strohhalm geschlürft, nachdem der Schaum mit einem Löffel verputzt wurde.

Mehr zum Thema 7x Eiskaffee und eine Übersicht aller vorgestellten Eiskaffee- spezialitäten findest du hier.



Samstag, 26. Juli 2014

7x Eiskaffee - Vanillemilch mit (Kaffee-) Schuß


Für alle unter euch, die nur einen Hauch Kaffeegeschmack in ihrem Getränk mögen gibt es heute eine ganz zarte Spezialität. Vanillemilch mit einem Hauch Kaffee.


Schritt 1
  • 1 Vanilleschote, aufgeschnitten
  • 200ml Milch
Einfach zusammen aufkochen, abkühlen lassen, die Vanilleschote entfernen und kühl stellen.

Schritt 2
  • 200ml Vanillemilch locker aufschäumen
  • 20- 30ml Kaffee, gekühlt 
Den Kaffee vorsichtig zur aufgeschäumten Milch geben und dann ganz langsam genießen.

Mehr zum Thema 7x Eiskaffee und eine Übersicht aller vorgestellten Eiskaffee- spezialitäten findest du hier.



Freitag, 25. Juli 2014

7x Eiskaffee - Kurzer mit Milchschaum & Ahornsirup


Heute gibt es wieder eine Espresso- Variante für euch. Mit lockerem Milchschaum und aromatischem Ahornsirup. Einfach, aber unglaublich schmackhaft.


Wie es geht?
  • 30- 40ml Kaffee, gekühlt
  • 20 ml Milch, aufgeschäumt
  • 1 TL Ahornsirup
Den Kaffee ins Glas geben, den Milchschaum vorsichtig darüber geben und mit dem Sirup beträufeln. Lecker!

Mehr zum Thema 7x Eiskaffee und eine Übersicht aller vorgestellten Eiskaffee- spezialitäten findest du hier.




Donnerstag, 24. Juli 2014

7x Eiskaffee - Milchkaffee mit Vanilleeis


Klassisch, einfach und schnell. Und nicht zuletzt, natürlich lecker. Geht auch prima mit Schoko- oder Nusseis. Einfach mal testen.


  • 150ml Kaffee, gekühlt
  • 50ml Milch, gekühlt
  • 1 Kugel Eis

Erfrischend, und macht auch als Dessert eine gute Figur.

Mehr zum Thema 7x Eiskaffee und eine Übersicht aller vorgestellten Eiskaffee- spezialitäten findest du hier.



Mittwoch, 23. Juli 2014

7x Eiskaffee - gekühlter Schokokaffee mit Sahnehaube


Schokolade sorgt bekanntlich dafür, dass alles besser schmeckt. Ist zumindest meine Theorie. Und das gilt ganz besonders für Kaffee. 


  • 120ml Kaffee, gekühlt
  • 120ml Milch, gekühlt
  • 2 TL Zucker
  • 2 TL Backkakao (wenn ihr ein Kakaogetränk- pulver verwendet den Zucker weglassen)
  • 2 EL geschlagene Sahne
  • Kakaopulver zum Bestäuben
Kaffee und Milch mischen, den Zucker und Kakao darin auflösen. Wenn der Kakao sich nur schlecht löst, einfach vorher mit 2 EL warmen Wasser mischen, abkühlen lassen und dann untermischen. Die Sahne schlagen und mit einem Löffel als Haube auf den Kaffee- Kakao- Mix geben, mit Kakao bestäuben.

Mehr zum Thema 7x Eiskaffee und eine Übersicht aller vorgestellten Eiskaffee- spezialitäten findest du hier.




Dienstag, 22. Juli 2014

7x Eiskaffee - Kaffeewürfel in Milch


Für diese Variante friert ihr euren Kaffee als Eiswürfel ein, schön auch in Form von Herzen, Sternen und ähnlichem. Bei Bedarf einfach in gekühlte Milch geben, kurz abwarten und dann genießen. 


  • 50- 60ml Milch, gekühlt
  • 2- 4 Eiswürfel aus Kaffee

Einfach lecker und ein Hingucker auf Sommerfesten.

Mehr zum Thema 7x Eiskaffee und eine Übersicht aller vorgestellten Eiskaffee- spezialitäten findest du hier.



Montag, 21. Juli 2014

7x Eiskaffee - lieblicher Espresso


Espresso gehört eindeutig zu meiner Lieblings- zubereitungsart für Kaffee. Konzentrierter Geschmack in zwei Schlucke gepackt, großartig. Um ihn etwas lieblicher zu machen verwende ich gezuckerte Kondensmilch (z. B. Milchmädchen im Supermarkt oder Dovgan aus dem russischen Laden), da kommen Sahne und Zucker auf ein Mal in den Kaffee.


  • 30- 40ml Kaffee, gekühlt
  • 1- 2 TL gezuckerte Kondensmilch
  • Eiswürfel nach Geschmack
Lasst es euch schmecken!

Mehr zum Thema 7x Eiskaffee und eine Übersicht aller vorgestellten Eiskaffee- spezialitäten findest du hier.


Sonntag, 20. Juli 2014

Video Tutorial: Etiketten/ Label/ Sticker gestalten und drucken mit Photoshop


Klebe- Etiketten sind fantastisch. Sie können überall zum Einsatz kommen, können auffällig oder schlicht sein, sind immer funktionell und  sind ruck- zuck wieder entfernt wenn sie überflüssig werden. 

Wenn ihr, wie ich, mit den vielen verschiedenen Programmen zum Bedrucken von Etiketten nicht zurechtkommt, oder einfach keine Zeit habt euch "reinzufuchsen", habe ich heute genau das Richtige für euch. Eine Anleitung mit der ihr eure Etiketten oder Sticker in Photoshop mindestens genauso gut erstellen könnt.


Habt ihr es ausprobiert? Ich freue mich über Links oder Nachricht von euch!

Samstag, 19. Juli 2014

Project Life 2014 - Mai

                      

Der Mai war vor allem vom Lernen, Hausarbeiten schreiben und Präsentationen erstellen geprägt. Vieles andere wurde also zurückgestellt und so war der Mai auch nicht unbedingt der aufregendste Monat. Die meisten Bilder stammen vom einzigen größeren Ausflug nach Lechbruck, und Umgebung, und von unserem Balkon mit all seinen Pflanzen.

Zum Gestalten habe ich wieder auf Patterned Paper und Washi zurückgegriffen. Das geht schnell, sorgt dafür, dass ich meine Reste mal aufbrauche und lockert die Seiten auf.














PROJECT LIFE ist ein System von Becky Higgins, es hilft dir dein Leben schnell & einfach zu dokumentieren.


Freitag, 18. Juli 2014

7x Eiskaffee - eine Woche lang jeden Tag ein neues Rezept

Für die kommende Woche, vom 21. bis zum 27. Juli, habe ich mir etwas für euch einfallen lassen. Jeden Morgen möchte ich eine Eiskaffee- Variante mit euch teilen. Ich bin ja bekanntlich nicht der größte Fan von Kaffee, aber gekühlt und im Sommer schmeckt er einfach fabelhaft.


Ich bereite mir meinen Kaffee gleich im Liter vor und brühe ihn kalt auf. Mir schmeckt er so einfach besser und intensiver. 

  • 50- 60g gemahlenen Kaffee in einen Filterbeutel (für Tee) oder Kaffeefilter geben, oben zubinden
  • 1 Liter kaltes Wasser darüber geben
  • 12- 24 Stunden (z.B. über Nacht) ziehen lassen
  • Beutel mit dem Kaffee entfernen, evtl. durch ein feines Sieb/ Netz geben
  • in Flasche oder Karaffe abfüllen und verschlossen im Kühlschrank lagern

Ihr könnt den Kaffee natürlich auch heiß aufbrühen und einfach abkühlen lassen. Das mache ich manchmal für eine einzelne Portion.



Stellt also euren Kaffee bereit, füllt die Eiswürfel auf und freut euch auf eine abwechslungsreiche Kaffee- Woche!

Die einzelnen Ideen findest du hier:



Donnerstag, 17. Juli 2014

SBW Sketch Werkstatt Juli

Wieder gibt es in der Sketch Werkstatt der Scrapbook Werkstatt eine wundervolle Inspiration. Und die Möglichkeit einen Gutschein zu gewinnen.


Der Sketch stammt diesmal von Maren



Dienstag, 15. Juli 2014

DIY: Rezeptordner Teil I

Eine faire Warnung: der Post ist mal wieder etwaaas länger geworden...

Aktueller Stand

Ich habe euch hier schon mal von meiner Rezeptsammlung erzählt. So sieht es im Moment also aus. 



Geht es euch ähnlich? In einem dreiteiligen DIY werde ich euch zeigen, wie ihr aus eurem Rezeptchaos eine praktische, hilfreiche Rezeptsammlung macht, die euch Freude bringt.

Nichts ärgert mich mehr als eine halbe Stunde zu verschwenden, weil ich das eine bestimmte Rezept nicht finden kann. Und dann fliegen noch mindest zehn dieser Zettlchen bei der Suche vom Tisch und müssen aufgesammelt werden. Oder sie machen sich schon beim Herausziehen des Ordners alle aus dem Staub und verteilen sich im gesamten Raum... Ihr seht, da muss sich was tun. Schließlich soll so eine Sammlung das Kochen & Backen erleichtern und schöner machen. Nicht zusätzlichen Ärger bringen.


Planen/ Überlegungen

Der erste Schritt hört sich etwas langweilig an, aber ich finde er ist unverzichtbar: erst Mal alles durch den Kopf gehen lassen. Kurz vor Fertigstellung des Projekts zu merken, dass alles irgendwie nicht passt ist nicht so toll. Deshalb, ein paar ruhige Minuten abwarten, eventuell schon die Rezepte zusammensammeln und dann die Checkliste durchgehen. 

Um es euch einfacher zu machen, habe ich eine Liste zu dem Thema für euch erstellt. Ihr könnt einfach die einzelnen Punkte beantworten, so bekommt ihr einen guten Eindruck davon, was für euch als Lösung in Frage kommt.

Hier geht's zum Download.


Auf die einzelnen Kategorien der Liste möchte ich noch etwas genauer eingehen.

Grundlegendes

  • Wie werden die Rezepte genutzt? Möchtest du nur das einzelne Rezept beim Kochen neben dir haben? Möchtest du die Sortierung auch im Nachhinein noch ändern können? Oder darf es ruhig ein gebundenes Buch sein? 
  • Wo wirst du die Sammlung aufbewahren? Passt dein Format auf das Regal?
  • Sollen die Rezepte vor Staub, Spritzern oder klebrigen Kinderhänden geschützt werden? Kommen Folien oder eine Laminierung für dich in Frage? Braucht z.B. deine Box einen Deckel?
  • Tauscht du häufig Rezepte aus? Ist deine Vorlage gut zum Kopieren geeignet? Bei weißer Schrift auf farbigen Hintergrund funktioniert das z.B. nicht so gut. Oder versendest du deine Rezepte per Mail? Dann ist es für dich vielleicht sinnvoller alle Dateien auf dem Computer anzulegen.
  • Ist es dir wichtig wie dein Ordner, Buch oder die Box nachher aussieht? Soll es optisch zu deiner Küche oder dem Wohnzimmer passen? 
  • Für wen sind die Rezepte gedacht? Nur für dich? Oder möchtest du das Ganze verschenken? Oder doppelt anfertigen?
  • Wie viel Zeit möchtest du investieren? Ist deine Idee in dieser Zeit umsetzbar? Würde dir eine helfende Hand fehlen? Wirst du am Stück oder schrittweise an diesem Projekt arbeiten?
  • Wo kommen deine Rezepte her? Zeitschriften, Internet, Bücher, Freunde & Familie, eigene Ideen, ... In welchem Format liegen sie vor? Papier? Oder eher digital? 
  • Möchtest du eine Sammlung erstellen? Oder brauchst du mehrere, z.B. einen Extra- Ordner für Gebäck?

Gestalterisches

  • Sollen deine Rezeptblätter alle gleich aussehen? Oder darf es ein Mix aus Zeitschriftenseiten, handschriftlichen Notizen und Ausdrucken sein?
  • Möchtest du die Rezepte mit dem Computer bearbeiten? Oder ist dir der Charme einer Handschrift lieber? 
  • Wirst du einen Vordruck oder Rezeptkarten verwenden? Oder dir selbst eines davon erstellen?
  • Welches Format kommt in Frage? Welche Maße hat deine Aufbewahrung? Was für Papierarten, Farben, usw. stehen für dieses Format zur Verfügung?
  • Sollen Fotos deiner Gerichte zu sehen sein? Wirst du diese selber machen und ausdrucken? Oder auf Zeitschriften/ Internet zurückgreifen?
  • Für wen sind die Rezepte gedacht? Helfen deine Kinder häufig mit? Vielleicht ist es dann sinnvoll Symbole/ Abbildungen für gängige Zutaten zu verwenden. Wenn du die Rezepte mit deiner ältlichen Tante teilen möchtest, erleichtert eine große schlichte Schrift ihr vielleicht das Lesen.
  • Auch hier wieder an die Kopierbarkeit/ Teilbarkeit deiner Rezepte denken. Muster, Farben, Schriftart und - größe, dass alles kann diesen Punkt beeinflussen.
  • Sollen verschieden Gruppen deiner Rezeptsammlung z.B. durch Farben, Symbole oder ähnliches gekennzeichnet sein? Ist die Methode auch fortführend anwendbar?
  • Möchtest du die Aufbewahrung an sich, z.B. Ordner, Box, Buch oder Album auch gestalten? Welches Material wirst du dafür verwenden?  

Übersichtlichkeit/ Einordnen der Rezepte

  • Sollen die Rezeptgruppen durch Reiter oder Abtrennungen gekennzeichnet sein? Wie viele Unterteilungen sind für dich sinnvoll?
  • Nach welchem Prinzip möchtest du die Rezeptgruppen bilden? Nach dem Hauptbestandteil des Gerichts, nach der Zubereitungsart, nach Menükomponenten oder nach Alphabet sortiert?
Puuh, da habe ich euch ja einiges zum Lesen und Überdenken zusammengeschrieben... Ich werde jetzt selber auch in mich gehen und mir in den nächsten vierzehn Tagen überlegen wie meine Lösung aussehen soll. Als Inspiration habe ich ein paar Ideen bei Pinterest gesammelt: hier geht's zum Board.

Wie sieht es bei euch aus? Ist eure Rezeptsammlung gut in Schuß? Oder habt ihr, so wie ich auch, noch etwas Arbeit vor euch? Habt ihr Bilder eurer Sammlung oder schon Mal darüber geschrieben? Lasst mir doch einen Link da, ich schau gerne vorbei!

P.S.: Ich nutze für den Download zum ersten Mal Dropbox. Sollte irgendwas nicht klappen gebt mir Bescheid.

Edit: Teil II und Teil III sind ebenfalls online.