DIY Kleine Geschenke: Weihnachtliche Chai Teemischung

Für ein Weihnachtsgeschenk auf die Schnelle oder ein Gastgeschenk in letzter Minute eignet sich natürlich immer Schokolade... oder, meiner Meinung nach, Tee. Und warum nicht mal selber tätig werden und einen weihnachtlichen würzigen Chai mischen?

Dazu brauchst du:

• 100g Darjeeling, lose
• etwa 6 kurze Zimtstangen
• 40- 60g getrocknete Orangenschalen
• 30g Kardamom, ganz
• 2 TL Gewürznelken, ganz
• 2 TL Piment, ganz
• 2 TL Pfefferkörner (rosa), ganz
• 30g Sternanis, ganz
• 1 Vanilleschote

Einfach alle Gewürze in einen Gefrierbeutel geben und mit dem Fleischklopfer etwas "anquetschen", damit die ätherischen Öle sich schön entfalten. Die Zimtstangen evtl. separat klein schlagen. Dann diese Mischung zu dem Tee geben. Die Vanilleschote ebenfalls etwas platt drücken und in kleine Stückchen schneiden und hinzugeben. Alles gut durchmischen und in passende Gefäße abfüllen.

Die Gebrauchsanweisung als Etikett aufbringen oder auf einem Extrazettel mit dazugeben:

10- 12 Minuten ziehen lassen, evtl. noch einmal erwärmen. Für einen kräftigeren Geschmack einen Beutel Schwarztee für 3 Minuten dazugeben. Besonders lecker mit einem Teelöffel (braunem) Zucker und einem Schuss Milch.

Es bietet sich natürlich an den Tee mit braunem Zucker, ein paar extra Zimtstangen und schwarzem Tee zu verschenken. 

Für die ganz kurz entschlossenen gibt es natürlich auch die Möglichkeit einfach fertigen Tee in schöne Gefäße abzufüllen oder Teebeutel (Chai, Weihnachtstees) in einer Plastikverpackung (z.B. von Rocher) nett zu verpacken.

Die Gewürze gibt es übrigens auf dem Weihnachtsmarkt, dem Wochenmarkt oder natürlich im Internet. Wobei die Onlinebestellung natürlich wieder nichts für spontane Einfälle ist... ;)